I all enkelhet stekte jag fläskkotletter som jag kryddade med salt, svartpeppar och lökpulver. Mycket smör i stekpannan så klart! När de var genomstekta, slog jag på vispgrädde och lät det koka ihop till lagom sås-konsistens.
Blomkålen förvällde jag först och la sedan i smord ugnsform, täckte med fet ost och gratinerade i c:a 10 min, 200 grader.
